Cara Membuat Resep URAP SAYURAN BUMBU TERASI
Ada baiknya jika menu sehari-hari tak ketinggalan
sayur-sayuran. Baik dihidangkan dengan kuah seperti sup, tumisan atau
disajikan dengan bumbu seperti gado-gado atau urap. Nah, urap sayuran
bumbu terasi ini bisa menjadi pilihan Anda hari ini.
bahan-bahan/bumbu-bumbu:
7 lonjor kacang panjang, dipotong 2 cm, rebus
3 lembar kol, diiris halus, direbus
50 gram taoge, diseduh
1 ikat bayam, disiangi, direbus
10 tangkai daun kemangi, petiki
100 gram kelapa parut kasar
bumbu, dihaluskan:
3 buah cabai merah besar
2 buah cabai rawit merah
4 butir bawang merah
1 sendok teh terasi goreng
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula merah
Cara membuat:
- Aduk rata kelapa dan bumbu halus. Letakkan di pinggan tahan panas.
- Kukus dengan api sedang 30 menit sampai matang. Angkat.
- Aduk rata sayuran dengan kelapa.
Untuk 6 porsi
:.