Cara Membuat Resep ONCOM GORENG DAUN JERUK
Walaupun oncom terbuat dari hasil pengolahan tahu
tetapi oncom masih banyak penikmatnya. Selain bisa dijadikan tumis oncom
atau untuk isi lontong, oncom juga menjadi bumbu atau saus taoge
goreng. Nah, kali ini giliran oncom goreng dengan irisan daun jeruk.
Sajikan hangat bersama cabai rawit hijau.
bahan-bahan/bumbu-bumbu:
200 gram oncom, dipotong 4x6x2 cm
5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris halus
100 gram tepung terigu protein sedang
1 butir telur
150 ml air
minyak untuk menggoreng
bumbu halus:
3 buah cabai merah
1 sendok teh ketumbar bubuk
3 siung bawang putih
1 sendok teh garam
Cara membuat:
- Aduk bumbu halus, daun jeruk, tepung terigu, telur, dan air. Aduk rata.
- Celupkan oncom dalam campuran tepung terigu. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
Untuk 14 buah
:.