Cara Membuat Resep ORANGE HONEY COOKIES
Orange honey cookies merupakan kue yang berisikan madu,
almond slice, sangrai, cincang kasar dan krim kental. Makanan ini juga
disajikan dengan sangat menarik.
bahan:
100 gram mentega tawar dingin
75 gram margarin
60 gram gula tepung
1/4 sendok teh garam
1 sendok makan sirup jeruk konsentrat (misal: sanquick)
1 kuning telur
250 gram tepung terigu protein sedang
25 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
1/8 sendok teh esens jeruk
bahan isi:
25 gram mentega tawar
25 gram gula pasir
30 ml madu
30 gram almond slice, sangrai, cincang kasar
10 ml krim kental
Cara membuat:
- Isi, masak mentega tawar, gula pasir, madu, dan almond slice sambil diaduk. Tambahkan krim kental. Aduk rata. Angkat. Sisihkan.
- Kocok mentega tawar, margarin, gula tepung, dan garam 40 detik.
Masukkan sirup jeruk konsentrat. Kocok rata. Tambahkan kuning telur.
Kocok rata.
- Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
- Masukkan dalam cetakkan pressed cookies. Tekan adonan di atas loyang
yang diberi silpat. Bagian tengah yang berlubang diberi 1/4 sendok teh
isi.
- Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celcius 25 menit hingga matang.
Untuk 540 gram
:.