Cara Membuat Resep CAKE KUE LAPIS STRAWBERRY
Cake dengan rasa dan warna yang segar seperti ini tak
hanya anak-anak saja yang menyukainya. Cake lembut dengan lapisan
stroberi ini bisa menjadi sajian di hari istimewa ataupun untuk
bingkisan yang menyenangkan.
bahan-bahan/bumbu-bumbu:
5 butir telur
100 gram gula pasir halus
1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
125 gram tepung terigu protein sedang
100 gram margarin, dilelehkan
1/2 sendok teh pasta stroberi
bahan hiasan:
200 gram buttercream
100 gram selai stroberi
200 gram stoberi segar, dibuang daun, diiris tipis
Cara membuat:
- Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
- Masukkan margarin leleh sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.
Ambil 100 gram adonan. Tambahkan pasta stroberi. Aduk rata.
- Tuang adonan putih di loyang diameter 24 cm tinggi 4 cm yang dioles
margarin dan dialas kertas roti. Tuang adonan stroberi di beberapa
tempat
- Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius 30 menit hingga matang.
- Hiasan, kocok buttercream dan selai stroberi hingga rata.
- Bagi dua bagian cake. Olesi buttercream. Tumpuk kembali dengan cake.
Oles bagian atas cake dengan buttercream. Hias dengan stroberi.
- Sajikan dalam bentuk potongan.
Untuk 16 potong
:.