RESEP CARA MEMBUAT SUP OYONG TAHU PUTIH
Saat cuaca panas jangan pernah meninggalkan buah dan
sayur. ayur berkuah bening berbahan oyong dan tahu putih ini sangat pas
untuk dijadikan menu saat cuaca yang panas. Pelengkap bisa Anda
sesuaikan dengan selera.
bahan-bahan/bumbu-bumbu:
3 buah oyong, dipotong-potong
1.000 ml air kaldu ayam
2 siung bawang putih goreng, dimemarkan
1 buah tahu cina, dipotong kotak 11/2x11/2 cm
1 buah telur, dikocok lepas
1 sendok makan garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 senodk teh merica bubuk
1 batang daun seledri, diiris
Cara membuat:
- Rebus kaldu dan bawang putih goreng hingga mendidih.
- Masukkan oyong dan tahu cina. Masak hingga mendidih.
- Tambahkan telur sambil diaduk perlahan. Masukkan garam, merica dan daun seledri masak hingga mendidih.
Untuk 5 porsi
:.