RESEP CARA MEMBUAT CUPCAKE DOBLE COKELAT
Tak seorang pun yang bisa menolak sajian yang terbuat
dari cokelat. Cupcake cantik dan lembut ini sangat pas untuk Anda
jadikan kudapan.
bahan-bahan/bumbu-bumbu:
3 butir telur
75 gram gula pasir
1/8 sendok teh garam
1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
25 gram cokelat bubuk
125 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
50 ml susu cair
100 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
50 gram margarine, dilelehkan
bahan topping (kocok rata):
250 gram buttercream
1/4 sendok teh cokelat pasta
125 gram susu kental manis cokelat
Cara membuat:
- Kocok telur, gula pasir, garam, dan emulsifier hingga mengembang.
- Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk perlahan.
- Masukkan campuran susu cair, cokelat masak pekat, dan margarin leleh sambil diaduk rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang muffin yang dialas cup kertas. Kukus di atas api sedang 10 menit sampai matang.
- Setelah dingin, semprotkan topping dengan spuit bintang.
Untuk 15 buah
:.