RESEP CARA MEMBUAT CUPCAKE MARBLE PISANG KUKUS
Selain bisa menjadi buah meja, pisang ambon yang
memiliki aroma yang sangat kuat dapat dijadikan campuran dalam membuat
kue atau kudapan yang nikmatg. Seperti cupcake marble dengan pisang yang
wajib untuk Anda coba berikut ini.
bahan-bahan/bumbu-bumbu:
100 gram pisang ambon, diblender halus
5 butir telur
100 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh emulsifier (sp/tbm )
175 gram tepung terigu protein sedang
50 gram margarin, dilelehkan
10 tetes pasta cokelat
Cara membuat:
- Kocok telur, gula pasir, garam, dan emulsifier hingga mengembang.
- Masukkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil diayak dan diaduk rata.
- Tambahkan campuran blenderan pisang dan margarin leleh sambil diaduk
perlahan. Ambil sedikit adonan (50 gram), tambahkan pasta cokelat. Aduk
rata. Masukkan dalam plastik segitiga.
- Tuang ke dalam loyang muffin yang dialas cup kertas. Semprotkan adonan cokelat. Tarik garis membentuk motif dengan tusuk gigi.
- Kukus di atas api sedang 10 menit sampai matang.
Untuk 19 buah
:.