Resep Cara Membuat BUBUR SAGU MUTIARA
Bubur manis yang legit dan gurih pasti disukai siapa
saja. Jenisnya bisa macam-macam. Kita bisa ciptakan variasinya sebanyak
mungkin supaya pembeli tidak merasa bosan. Inilah pilihan yang bisa kita
jual.
bahan-bahan/bumbu-bumbu:
775 ml air
1/4 sendok teh garam
2 lembar daun pandan, diikat
100 gram sagu mutiara putih
1/2 sendok teh pewarna merah muda
100 gram gula pasir
75 gram nata de coco untuk pelengkap
bahan saus:
350 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/4 sendok teh garam
1 lembar daun pandan, diikat
Cara membuat:
- Bubur, rebus air, garam, dan daun pandan sampai mendidih.
- Masukkan sagu mutiara putih dan pewarna merah muda. Masak sampai matang sambil diaduk. Tambahkan gula pasir. Aduk sampai kental.
- Saus, rebus santan, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih.
- Sajikan bubur bersama saus dan nata de coco.
Untuk 4 porsi
:.