RESEP CARA MEMBUAT TELUR RAWIS TUMIS TERI
Banyak sekali kreasi masakan yang bisa kita hidangkan
dari telur ayam. Tak hanya dogoreng saja tetapi telur yang dibuat dadar
dengan campuran teri medan atau teri nasi dan irisan cabai ini bisa
menjadi pilihan Anda untuk hidangan sehari-hari.
bahan-bahan/bumbu-bumbu:
6 butir telur
1/2 sendok teh garam
25 gram teri nasi, diseduh, digoreng
5 butir bawang merah, diiris
2 siung bawang putih, diiris
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
3 buah cabai merah besar, diiris miring
2 buah cabai hijau besar, diiris miring
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, diiris tipis
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat:
- Kocok lepas telur dan garam. Buat dadar tipis-tipis. Angkat. Gulung. Iris tipis. Sisihkan.
- Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
- Masukkan cabai. Tumis sampai layu.
- Tambahkan telur, teri nasi, garam, dan merica. Aduk rata. Tambahkan daun bawang. Aduk sampai matang.
Untuk 6 porsi
:.