RESEP CARA MEMBUAT SATE CUMI-CUMI LADA HITAM
Salah satu sea food ini tak lagi diragukan rasanya.
Selain ikan dan udang cumi memang menjadi vaforit bagi penikmat seafood.
Jika biasanya Anda dapat menikmati cumi bakar hanya dirumah makan atau
tenda-tenda sea food kini Anda dapat membuatnya sendiri di rumah.
bahan-bahan/bumbu-bumbu:
500 gram cumi sedang, bersihkan,
8 buah tusuk satai
bumbu perendam (aduk rata):
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
3 siung bawang putih, cincang halus
1 cm jahe, cincang halus
2 sendok teh merica hitam kasar
1/2 sendok makan saus tiram
1 sendok makan saus sambal
1/2 sendok makan kecap asin
2 sendok makan kecap manis
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok teh air jeruk lemon
1 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
- Rendam cumi dalam bumbu perendam 1 jam.
- Tusuk cumi di tusukan satai.
- Bakar hingga matang sambil dioles sisa bumbu.
Untuk 8 tusuk
:.