RESEP CARA MEMBUAT PINDANG TELUR TAOCO
Tak hanya pindang bandeng saja yang bisa Anda sajikan
untuk menikmati sajian makan siang atau makan malam. Pindang dengan
telur dan berbumbu taoco ini sanggup menggantikan hidangan yang lain
karena rasa dan aromanya yang sangat menggoda.
bahan-bahan/bumbu-bumbu:
8 buah telur ayam, direbus
1 lembar daun salam
1 tangkai serai, dimemarkan
2 butir cengkeh, dimemarkan
2 cm lengkuas, dimemarkan
4 sendok makan kecap manis
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh pala bubuk
500 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
bumbu halus:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 cm jahe
1 cm lengkuas
2 butir kemiri, disangrai
3 sendok makan tauco
Cara membuat:
- Panaskan minyak.Tumis bumbu halus, daun salam, serai, cengkeh, dan lengkuas. Aduk sampai harum.
- Masukkan telur. Aduk rata. Tambahkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata.
- Tuang air sedikit demi sedikit. Masak di atas api sedang sampai matang.
Untuk 8 porsi
:.