Cara Membuat Resep TELUR PUYUH MASAK TOMAT HIJAU
Lupakan telur ceplok atau dadar telur. Olah dengan
lebih kreatif sehingga jadi hidangan menggugah selera untuk teman makan
nasi.
bahan-bahan/bumbu-bumbu:
25 butir telur puyuh, direbus, digoreng berkulit
1 lembar daun jeruk
5 butir bawang merah, iris
3 siung bawang putih, iris
3 batang serai, diambil putihnya, diiris
2 buah cabai hijau besar, dipotong serong
3 buah tomat hijau, dipotong-potong
1 sendok teh terasi bakar, dihaluskan
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
150 ml air
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Cara membuat:
- Panaskan minyak, tumis daun jeruk, bawang merah iris, bawang putih iris, serai, cabai hijau, dan terasi sampai harum.
- Masukan tomat. Aduk sampai layu.
- Tambahkan telur, garam, dan gula. Aduk rata.
- Tuang air. Masak hingga bumbu meresap.
Untuk 5 porsi
:.