Cara Membuat Resep TELUR PUYUH BUMBU IRIS
Bosan dengan telur ayam atau telur bebek? Nah, sajian dengan bumbu iris dari telur puyuh ini bisa menjadi pilihan berikutnya.
bahan-bahan/bumbu-bumbu:
20 butir telur puyuh rebus, dikupas
2 siung bawang putih, diiris halus
4 butir bawang merah, diiris halus
2 buah cabai merah keriting, diiris serong
2 buah cabai hijau keriing, diiris serong
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
1 buah tomat, dipotong-potong
1 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh kecap asin
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
150 ml air
1 batang daun bawang, diiris halus
1 sendok makan minyak, untuk menumis
Cara membuat:
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah,
cabai hijau, daun salam, dan lengkuas hingga harum.Tambahkan tomat. Aduk
sampai layu.
- Masukkan telur, kecap manis, kecap asin, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air Masak sampai mendidih.
- Menjelang diangkat, tambahkan irisan daun bawang.
Untuk 4 porsi
:.