Cara Membuat Resep ROTI ISI KORNET SAPI
Ingin belajar membuat roti isi sendiri? Tak jadi
masalah. Krnet siap pakai bisa menjadi pilihan untuk isi roti yang ingin
Anda buat. Ya, roti isi kornet kornet ini pasti berhasil Anda buat
dengan memperhatikan cara pembuatannya dengan teliti.
bahan-bahan/bumbu-bumbu:
bahan biang:
300 gram tepung terigu protein tinggi
3 gram ragi instan
200 ml air es
bahan:
100 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram tepung terigu protein sedang
5 gram ragi instan
75 gram gula pasir
50 gram susu bubuk
2 butir telur
30 ml air es
100 gram margarin
1/2 sendok teh garam
bahan isi:
250 gram kornet sapi
bahan olesan, aduk rata:
1 butir telur
25 ml susu cair
Cara membuat:
- Biang, campur tepung terigu dan ragi instan. Tambahkan air es sedikit-sedikit. Uleni sampai kalis. Diamkan 2 jam.
- Campur tepung terigu, ragi instan, gula, dan susu bubuk. Masukkan biang. Uleni rata.
- Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai
kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30
menit sampai mengembang.
- Kempiskan adonan. Timbang masing-masing adonan 30 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.
- Pipihkan adonan. Isi dengan bahan isi. Bentuk bulat. Diamkan 45 menit sampai mengembang.
- Oleskan bahan olesan.
- Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius 10 menit sampai matang.
Untuk 34 buah
:.