Cara Membuat Resep ROTI ISI SOSIS
Membuat roti sendiri pasti lebih menyenangkan jika
dibandingkan membeli. Jika beberapa hari yang allu Anda sudah belajar
membuat roti sobek, kali ini Anda dapat membuat roti isi sosis yang
nikmat ini.
bahan-bahan/bumbu-bumbu:
350 gram tepung terigu protein tinggi
150 gram tepung terigu protein sedang
100 gram gula pasir
1 1/2 sendok teh (6 gram) ragi instan
25 gram susu bubuk
1 butir telur
1 kuning telur
250 ml air es
75 gram margarin
1 sendok teh garam
bahan isi:
24 buah sosis
olesan, aduk rata:
1 butir telur
25 ml susu cair
Cara membuat:
- Isi, aduk margarin, garam, gula tepung, keju parut, susu bubuk, dan tepung terigu sampai berbutir. Sisihkan.
- Roti, campur tepung terigu, gula, ragi instan, dan susu bubuk. Aduk rata.
- Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai
kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30
menit. Kempiskan roti.
- Timbang adonan masing-masing 40 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.
- Giling adonan. Beri isi di salah satu sisi. Gulung sekali, bentuk
lonjong, sambil dipadatkan . Gunting- gunting posisi miring tidak
putus.
- Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin. Diamkan 60 menit sampai mengembang.
- Oleskan bahan olesan.
- Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 12 menit sampai matang.
Untuk 24 buah
:.