Cara Membuat Resep KUE PROL TAPE WIJEN COKELAT
Prol yang terbuat dari tape singkong dan dilapis
dengan adonan yang cokelat seperti ini selain penampilannya menjadi
menarik, rasanya pun lebih lengkap. Apalagi setelah ditabur dengan wijen
di atasnya menyumbangkan rasa gurih dari sajian yang di oven ini.
bahan-bahan/bumbu-bumbu:
300 gram tape singkong
100 gram gula pasir halus
1/4 sendok teh garam
80 gram tepung terigu protein sedang
2 butir telur
150 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa
50 gram margarin, dilelehkan
50 gram keju potong kotak kecil
100 gram kelapa muda, dikeruk panjang
1 kuning telur untuk olesan
1 sendok makan wijen untuk taburan
1/4 sendok teh pasta cokelat
Cara membuat:
- Remas-remas tape singkong, gula pasir halus, dan garam. Tambahkan tepung terigu. Aduk rata.
- Masukkan campuran telur, santan, dan margarin leleh. Aduk rata. Bagi
2 bagian. Satu bagian ditambahkan keju. Satu bagian lagi ditambahkan
kelapa muda dan cokelat pasta. Aduk masing-masing adonan.
- Tuang adonan cokelat ke dalam loyang 22x22x4 cm yang dialas kertas roti. Tuang adonan keju di atasnya.
- Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 20 menit hingga
setengah matang. Oleskan kuning telur. Taburkan wijen. Oven lagi dengan
api bawah suhu 180 derajat Celsius 30 menit sampai matang.
- Sajikan dalam potongan kecil.
Untuk 20 potong
:.