Cara Membuat Resep SATE DAGING KECAP
Sate memang banyak terbuat dari berbagai macam daging.
Contohnya pada menu kali ini yang menggunakan daging khas dalam. Karena
daging tersebut rendah akan lemak.
bahan:
300 gram daging has dalam, potong tebal 1/2 cm, tusuk2 dengan garpu
3 butir bawang merah, iris tipis
1 buah tomat, potong-potong
2 sendok makan kecap manis
1 sendok teh kecap asin
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh pala bubuk
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
300 ml air
2 sendok makan margarin
7 buah tusuk sate
bahan pelengkap:
50 gram buncis, potong 3 cm, rebus
75 gram wortel, potong 3 cm, rebus
200 gram kentang mini, rebus, goreng berkulit
Cara membuat:
- Panaskan margarin. Tumis bawang merah hingga harum. Masukkan tomat.
Aduk sampai layu. Masukkan daging. Aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, pala bubuk, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tuang air. Masak hingga matang dan meresap. Angkat.
- Tusuk-tusuk ditusukan sate. Panggang daging sambil dioles dengan sisa bumbu hingga harum. Sajikan daging bersama pelengkap.
Untuk 7 tusuk
:.