Cara Membuat Resep ORAK ARIK TELUR MASAK KECAP
Rasa dan penampilan telur yang dimasak orak-arik ini
terlihat berbeda dari orak-arik yang biasa kita buat dan kita sajikan.
Selain menggunakan telur bebek yang menjadi berbeda adalah penggunaan
kecap manis untuk sajian ini. Rasanya pasti lebih istimewa. Cobain
yuk...!
bahan-bahan/bumbu-bumbu:
6 butir telur bebek, dikocok lepas
1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
2 siung bawang putih, dimemarkan
1 cm jahe, dimemarkan
1 sendok makan saus tiram
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh kecap asin
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat:
- Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum. Tepikan ke pinggir wajan.
- Masukkan telur. Aduk-aduk sampai berbutir.
- Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam, dan merica bubuk. Aduk sampai matang.
- Menjelang diangkat, masukkan daun bawang. Aduk rata. Sajikan.
Untuk 4 porsi
:.