RESEP CARA MEMBUAT SUP SAWI BAKSO IKAN
Sawi asin yang biasanya Anda jumpai dalam asinan sayur
bisa juga Anda sajikan dalam sup bening nan segar. Sup sawi asin yang
disajikan dengan bakso ikan ini bisa menjadi menu sehari-hari Anda dan
keluarga.
bahan-bahan/bumbu-bumbu:
1.200 ml air
150 gram sawi asin, dipotong-potong
8 butir bakso sapi
7 buah jamur kuping, diseduh, dipotong tiga
3 butir bawang merah, diiris tipis
2 siung bawang putih, diiris tipis
2 buah asam gelugur
3/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, dipotong-potong 1 cm
Cara membuat:
- Rebus air, bawang merah, bawang putih, asam gelugur, kaldu bubuk, garam, merica, dan gula sampai harum.
- Tambahkan sawi asin, bakso, dan jamur. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
Untuk 4 porsi
:.