RESEP CARA MEMBUAT SAMBAL GORENG ASAM
Sambal sebagai pelengkap manikmati nasi bagi sebagian
orang bukan hanya sekedar pelengkap. Tetapi justru menjadi sajian yang
tak boleh ketinggalan karena tidak bisa makan jika tidak ada sambal.
Sambal goreng asam ini bisa Anda coba.
bahan-bahan/bumbu-bumbu:
50 gram cabai merah keriting
5 buah cabai rawit merah
4 sendok makan minyak untuk menumis
2 siung bawang putih
4 butir bawang merah
1 buah tomat merah ukuran kecil
1/2 sendok teh teras
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
2 buah belimbing sayur, potong-potong
Cara membuat:
- Panaskan minyak. Tumis cabai merah, cabai rawit, bawang putih, bawang merah, tomat, dan terasi hingga harum. Angkat.
- Campur tumisan cabai bersama garam, dan gula pasir. Ulek kasar. Tambahkan belimbing sayur. Ulek kembali, sajikan.
Untuk 15 porsi
:.