RESEP CARA MEMBUAT BOLU KUKUS MARBLE TALAS
Walaupun tidak menggunakan oven kita juga bisa membuat
dan menyajikan kue-kue yang enak dengan tampilan yang istimewa. Bolu
kukus dengan talas ini bisa langsung Anda coba dirumah.
bahan-bahan/bumbu-bumbu:
4 butir telur
120 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh emulsifer (sp/tbm)
120 gram tepung terigu protein sedang
20 gram susu bubuk
1/4 sendok teh baking powder
75 gram santan kental instan
25 gram margarin
1/4 sendok teh pasta talas
10 tetes pewarna ungu
Cara membuat:
- Kocok telur, gula, garam, dan emulsifier sampai mengembang.
- Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak
dan diaduk perlahan bergantian dengan santan kental instan dan margarin.
- Ambil 1/4 bagian adonan. Tambahkan pasta talas dan pewarna ungu. Aduk rata.
- Tuang ke dalam adonan putih. Aduk asal semburat.
- Tuang adonan ke dalam loyang bentuk setengah lingkaran panjang 30 cm yang dialas kertas roti.
- Kukus di dalam pengukus yang sudah dipanaskan, di atas api sedang 20 menit sampai matang.
Untuk 12 potong
:.