Cara Membuat Resep TUMIS WORTEL MINI SIRAM AYAM
Menyajikan sayur untuk menu sehari-hari tidaklah
merepotkan. Membuat sayur menjadi sajian yang nikmat dam menarik
ternyata sangat mudah sekali. Wortel yang ditumis dan disajikan dengan
tumisan ayam giling dan kacang polong yang disiram di atasnya tak hanya
terlihat menarik tetapi juga sangat nikmat dan pasti bergizi. Yuk,
sajikan untuk menu hari ini.
bahan-bahan/bumbu-bumbu:
450 gram wortel mini, kupas, belah dua memanjang
2 siung bawang putih
1/2 sendok makan garam
1/4 sendok teh peterseli, cincang halus
1 sendok makan margarin
bahan siraman ayam:
100 gram ayam giling
2 siung bawang putih, cincang kasar
1/4 buah bawang bombay, iris panjang
35 gram kacang polong
1 sendok teh kecap inggris
2 sendok makan saus tomat
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
50 ml air
1 sendok teh maizena, larutkan dengan 1 sendok teh air
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat:
- Panaskan margarin. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan wortel
dan garam. Masak sampai setengah layu. Tambahkan peterseli. Aduk rata.
- Siraman ayam, panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay
sampai harum. Tambahkan ayam giling. Aduk sampai berubah warna.
- Masukkan kecap inggris, saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tuang air. Aduk sampai meletup-letup. Masukkan larutan maizena.
Masak sambil diaduk sampai mengental. Tambahkan kacang polong. Aduk
rata.
- Sajikan buncis bersama siraman ayam.
Untuk 3 porsi