Cara Membuat Resep TAHU UDANG GORENG
Tahu udang goreng? Tahu memang banyak yang
menyukainya, namun kali ini tahu dibuat semenarik mungkin. Masukkan
tahu, udang, dan daun kucai pada adonan. Lalu digoreng hingga matang.
bahan:
1 buah tahu, potong kotak kecil
100 gram udang, cincang kasar
6 tangkai daun kucai, iris 1/2 cm
100 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok makan tepung beras
250 ml air
1 butir telur
minyak untuk menggoreng
bumbu halus:
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
Cara membuat:
- Campur tepung terigu, tepung beras, bumbu halus, air, dan telur.Aduk rata.
- Masukkan tahu, udang, dan daun kucai. Aduk rata.
- Ambil sendok sayur. Celupkan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang. Angkat.
- Tuang campuran tahu di sendok sayur. Masukkan lagi dalam minyak panas.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan .
- Keluarkan dari sendok sayur.
- Goreng dengan api sedang sampai matang.
Untuk 13 buah
:.