Cara Membuat Resep KUE TALAS GORENG AYAM
Dimsum memang tak hanya terlihat menggiurkan tapi
rasanya juga sangat bervariatif. Talas goreng ayam ini bisa menjadi
salah satu pilihan untuk dimsum yang akan Anda sajikan. Rasanya yang
gurih dengan tekstur yang garing dibagian luarnya dan kenyal di dalamnya
ini sangat nikmat saat disajikan dengan sausnya.
bahan-bahan/bumbu-bumbu:
250 gram talas pontianak, diiris korek api
75 gram ayam giling
1 batang daun bawang, diiris halus
2 siung bawang putih, dicincang halus
1 cm jahe, dicincang halus
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
75 gram tepung tapioka
2 sendok makan air
2 sendok teh taoco
minyak untuk menggoreng
bahan pelengkap:
4 sendok makan saus sambal
Cara membuat:
- Campur talas, ayam, daun bawang, bawang putih, jahe, garam, merica bubuk, gula pasir, tepung tapioka, air, dan tauco. Aduk rata.
- Bentuk bola-bola dengan sendok.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
- Sajikan bola – bola talas bersama saus sambal.
Untuk 15 buah
:.