Cara Membuat Resep KUE CHURROS SAUS KARAMEL
Churros saus karamel. Kudapan yang di goreng ini bisa
menjadi salah satu sajian untuk mengisi hari minggu Anda. Ya, setelah
seminggu bekerja tak ada salahnya di akhir pekan sejenak memanjakan diri
dengan menikmati kudapan-kudapan yang nikmat.
bahan-bahan/bumbu-bumbu:
300 ml air
15 gram margarin
1/4 sendok teh garam
160 gram tepung terigu protein sedang
50 gram gula pasir
minyak untuk menggoreng
bahan saus:
60 gram margarin
170 gram brown sugar
240 ml krim kental hangat
1 sendok teh esens vanila
1 sendok teh garam
Cara membuat:
- Rebus air, margarin, dan garam sampai mendidih.
- Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai kalis.
- Masukkan ke kantung plastik segitiga. Beri spuit bergerigi.
- Semprotkan dalam minyak panas sepanjang 6 cm. Goreng sampai matang.
- Saus karamel, masak margarin dan brown sugar sampai larut. Aduk
perlahan sambil dituangkan krim kental hangat. Aduk dengan spatula kayu
sampai semua tercampur rata. Tambahkan esens vanila dan garam. Aduk
hingga meletup-letup.
- Sajikan churros bersama saus.
Untuk 18 buah
:.