Cara Membuat Resep CHEESE GANACHE CUPCAKE
Cheese ganache cup cake. Cup cake lucu seperti ini
pasti menjadi kudapan yang menyenangkan untuk buah hati Anda. Gambar di
atas cup cake bisa Anda sesuaikan dengan selera.
bahan-bahan/bumbu-bumbu:
125 gram margarin
50 gram gula pasir halus
4 kuning telur
120 gram tepung terigu protein sedang
20 gram maizena
25 ml susu cair
50 gram keju cheddar parut
3 putih telur
50 gram gula pasir
bahan ganache (aduk rata):
500 ml krim kental, panaskan
100 gram dark cooking chocolate, potong-potong
bahan hiasan:
7 buah permen yupi donut
100 gram dark cooking chocolate, lelehkan
100 gram white cooking chocolate, lelehkan
50 gram meises
Cara membuat:
- Kocok margarin dan gula pasir halus sampai lembut. Tambahkan kuning
telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil
diayak dan dikocok rata.
- Masukkan sisa tepung terigu dan maizena bergantian dengan susu cair sambil diayak dan dikocok perlahan. Sisihkan.
- Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir
sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. Masukkan ke dalam
kocokan margarin. Aduk rata.
- Tambahkan keju cheddar parut. Aduk rata. Tuang di dalam muffin besar yang dialas cup kertas.
- Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 25 menit sampai matang.
- Oleskan ganache. Hias bentuk monkey.
Untuk 14 buah
:.