Resep Cara Membuat LUMPIA PISANG SPECIAL
Lumpia tak selamanya memiliki cita rasa yang gurih
atau asin. Sebab kini Anda sendiri dapat membuat dan menikmati lumpia
dengan rasanya yang manis dan legit. Isi kulit lumpia dengan pisang uli
dan nikmati dengan saus cokelat. Wow.... Benar-benar sajian yang layak
untuk dinikmati.
bahan-bahan/bumbu-bumbu:
16 lembar kulit lumpia
minyak untuk menggoreng
bahan isi:
8 buah pisang uli, dibelah dua
50 gram keju cheedar parut
25 gram kacang tanah, dicincang kasar, disangrai
2 sendok makan margarin untuk menumis
bahan saus:
200 ml susu cair
1/8 sendok teh garam
30 gram gula pasir
15 gram cokelat bubuk
50 gram cokelat masak pekat, dipotong – potong
1 sendok teh maizena dilarutkan dalam 1 sendok teh air, untuk mengentalkan
bahan perekat (aduk rata):
1 sendok makan tepung terigu
1 1/2 sendok makan air
Cara membuat:
- Panaskan margarin. Masukkan pisang. Aduk sampai kecokelatan. Aduk rata.
- Ambil selembar kulit lumpia. Letakkan potongan pisang. Tabur keju
dan kacang tanah. Lipat dan rekatkan dengan larutan tepung terigu.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
- Saus, rebus susu cair, garam, gula, dan cokelat bubuk sampai
mendidih. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut.
Kentalkan dengan larutan maizena.
- Sajikan lumpia bersama sausnya.
Untuk 16 buah
:.