Cara Membuat Resep KUE LENTO KACANG MERAH
Lento adalah camilan yang biasanya terbuat dari kacang
tolo yang dicampur dengan singkong yang telah diparut halus. Tak perlu
cetakkan khusus untuk membuat sajian ini. Cukup dengan dikepal-kepal
menggunakan tangan saja dan langsung digoreng, Anda bisa langsung
menikmatinya hangat-hangat.
bahan-bahan/bumbu-bumbu:
100 gram kacang merah, direbus, dicincang kasar
1 sendok makan tepung terigu
1/2 sendok makan tepung sagu
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
1 putih telur
1 batang daun bawang, diiris halus
minyak untuk menggoreng
bumbu halus:
2 siung bawang putih
2 butir bawang merah
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
Cara membuat:
- Campur kacang merah, tepung terigu, tepung sagu, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
- Tambahkan putih telur dan daun bawang. Aduk rata.
- Bentuk oval dengan dua sendok. Goreng dalam minyak yang dipanaskan sampai matang.
Untuk 7 buah
:.