Cara Membuat Resep IGA KAMBING BAKAR MADU LEMON
Untuk perayaan Idul Adha nanti, sudah kami resepkan
berbagai menu kezat dari daging kambing. Anda tinggal memilih salah
satunya saja.
bahan:
750 gram iga kambing, potong-potong
1 buah bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
3 cm jahe, parut
2 sendok makan madu
3 sendok makan kecap manis
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh kulit jeruk lemon
4 sendok teh air lemon
3 sendok makan margarin untuk menumis
1.000 ml air
Cara membuat:
- Panasakan margarin. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum.
- Masukkan iga. Aduk sampai berubah warna. Masukkan madu, kecap manis,
garam, merica bubuk, gula pasir, dan kulit jeruk. Aduk rata.
- Tuang air. Masak sampai matang dan meresap. Tambahkan air lemon. Aduk rata.
- Bakar diatas bara sampai harum kecokelatan.
Untuk 4 porsi