Resep Cara Membuat LUMPIA SOUN BAKSO
Berbagai macam lumpia dapat Anda sajikan untuk sekedar
teman minum teh atau nonton televisi. Cocolan berupa saus atau cabai
rawit hijau sebagai pelengkap dapat Anda sertakan.
bahan-bahan/bumbu-bumbu:
bahan:
10 lembar kulit lumpia
1 putih telur untuk perekat
minyak untuk menggoreng
bahan isi:
150 gram soun, diseduh, ditiriskan
4 butir bawang merah, dicincang halus
2 siung bawang putih, dicincang halus
6 butir bakso, diiris halus
1/2 sendok makan kecap manis
1/2 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh kecap asin
50 ml air
1 batang daun bawang, diiris halus
2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat:
- Isi, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
- Tambahkan soun, bakso, kecap manis, saus tiram, garam, merica bubuk,
dan kecap asin. Aduk rata. Tambahkan air. Masak sampai matang. Masukkan
daun bawang. Aduk rata.
- Ambil selembar kulit lumpia. Beri isi. Bentuk persegi. Rekatkan dengan putih telur.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Untuk 12 buah
:.