RESEP CARA MEMBUAT SKEWER SHRIMP PANCAKE
Untuk menu sarapan pagi di hari libur ada baiknya
berbeda dengan hari biasanya. Karena waktu yang cukup Anda bisa membuat
skewer shrimp pancake seperti ini. Keluarga Anda pasti sebih semangat
untuk sarapan di pagi hari.
bahan-bahan/bumbu-bumbu:
150 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok makan gula pasir halus
1 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh garam
1 butir telur, kocok lepas
200 ml susu cair
20 gram margarin, lelehkan
10 buah tusuk sate
bahan pelengkap:
1 buah timun jepang, iris tipis
250 gram udang kupas, kerat dan sisakan ekor, lumuri 1 sendok makan saus barbeque, panggang sampai matang mekar
1 buah bawang bombay, potong kotak, tumis layu.
10 buah tomat ceri
2 sendok makan saus sambal
2 sendok makan saus tomat
Cara membuat:
- Pancake, ayak tepung terigu, gula pasir halus, baking powder, dan garam.
- Campur telur dan susu cair. Aduk rata.
- Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk rata.
Masukkan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
- Tuang satu sendok makan di wajan datar tanpa dioles margarin. Biarkan asal berkulit. Balik. Biarkan sampai matang.
- Ambil selembar pancake. Tusuk dengan tusuk sate dan tengahnya diberi
irisan timun tipis dan udang. Tusuk lagi dengan bawang bombay, pancake,
udang dan tomat ceri.
- Sajikan dengan semprotan saus tomat dan saus sambal.
Untuk 10 tusuk
:.